Lemak, Booster BB Andalan untuk Si Kecil

Lemak, Booster BB Andalan untuk Si Kecil

Tahukah Moms lemak memiliki banyak manfaat untuk tumbuh kembang si kecil? Di masa pertumbuhannya, si kecil justru sangat membutuhkan lemak loh Moms. Hal ini dikarenakan 60% komposisi otak bayi merupakan terbuat dari lemak. Pada anak-anak, dibutuhkan sekitar 30% lemak dari angka kecukupan gizinya untuk dapat mendukung perkembangan otaknya. Selain untuk perkembangan otaknya, lemak juga bisa mendukung kenaikan berat badan si kecil loh Moms. Oleh karenanya pada menu MPASI, lemak merupakan komponen wajib dan bukan bersifat tambahan untuk dikonsumsi si kecil.

Kira-kira apa saja ya lemak yang bisa menjadi booster bb si kecil?

1. Ghee

Ghee adalah sejenis butter yang berasal dari India. Ghee berasal dari susu yang dipanaskan kemudian diambil uapnya dan dipadatkan. Ghee menjadi produk olahan yang mengandung banyak lemak, memiliki gizi yang tinggi, mudah dicerna, dan memiliki rasa yang lebih pekat dari mentega pada umumnya. Ghee memiliki kandungan vitamin A, D, E dan K, dan lebih rendah kolesterol dibanding mentega. Mengingat kalorinya yang cukup tinggi, ghee sangat baik untuk booster bb si kecil loh Moms. Sayangnya, ghee adalah produk impor dan tidak mudah didapatkan di Indonesia. Kalaupun ada, harganya terbilang cukup mahal Moms. Tapi jika Moms memiliki budget yang lebih, bisa mencoba ghee ya Moms.

2. Butter

Siapa yang tidak kenal UB atau Unsalted Butter yang populer di kalangan ibu-ibu masa kini. Padahal tidak harus unsalted loh, Moms juga bisa menggunakan yang salted dengan catatan makanan si kecil belum dibumbui garam, agar kadar garam yang dikonsumsi si kecil tidak terlalu tinggi. Kalori 1 cup unsalted butter mencapai 100 kalori loh Moms, jadi sangat mendukung untuk menjadi booster bb si kecil. Moms bisa menumis masakan si kecil menggunakan butter, atau bisa ditambah di akhir proses memasak. Butter mudah ditemui di supermarket terdekat Moms dan harganya juga cukup terjangkau.

3. Minyak

Minyak adalah lemak yang paling mudah diperoleh dan digunakan sehari-hari. Moms bisa menggoreng makanan si kecil, misal ikan goreng, ayam goreng, atau digunakan untuk menumis makanannya. Moms bisa gunakan minyak yang digunakan sehari-hari di rumah dengan catatan harus selalu dalam kondisi baru untuk digunakan ya Moms. Kalori 1 sendok minyak goreng pun cukup tinggi Moms, sehingga baik untuk booster bb si kecil.

4. Santan

Santan juga mengandung lemak yang baik untuk si kecil loh Moms. Moms bisa membuat santan sendiri ataupun menggunakan santan yang dijual di supermarket. Tidak perlu khawatir ya Moms karena santan yang dijual di supermarket aman dikonsumsi si kecil. Moms bisa membuat kreasi "nasi uduk" ataupun snack yang mengandung santan di dalamnya.

5. Lemak Hewani

Lemak hewani artinya lemak yang diperoleh dari hewan, bisa dari daging merah, ataupun ikan. Jika berasal dari hewan, maka tidak hanya lemak yang akan si kecil dapatkan tapi juga zat besi, asam omega 3 dan vitamin baik lainnya yang terkandung dalam protein hewan. Pada komposisi makanan si kecil, sebaiknya protein hewani memiliki porsi yang lebih besar, agar kebutuhan si kecil dapat terpenuhi.