Menu Mpasi Mun Tahu Ayam

Bahan:

Tahu air 

Daging Ayam (saya giling) bisa diganti daging lainnya

kaldu ayam

Bawang putih

Daun bawang

Merica,kecap asin,minyak wijen dan kecap manis.

Unsalted butter (UB)

Air tepung (boleh maizena / terigu)

 Cara membuat :

‍Cincang halus daun bawang, potong kotak kecil tahu air.

‍Panaskan panci masukkan UB dan tumis bawang putih dengan UB hingga harum

‍Masukkan daging ayam lalu tumis sebentar, masukkan air kaldu ayam sedikit demi sedikit

‍Masukkan potongan tahu dan daun bawang aduk sebentar. Lalu masukkan bumbu merica, kecap asin, kecap manis dan minyak wijen

‍Aduk hingga bumbu menyerap dan air agak mengering. Tambahkan 2 sendok air tepung sagu (supaya agak kental)

‍Aduk hingga mengental angkat dan sajikan .

Selamat mencoba.

By: Desi Wijaya