Menu MPASI Nasi Bayam+Stik Ayam Keju+Rolade Kuah (12M+)

Buat si kecil yg kurang suka sayur bisa dicoba nasi bayam ini ya moms, tp krn ini bayam jd untuk sekali makan ya moms. Stik Ayam Keju nya bs untuk digenggam si kecil moms.

Nasi Bayam

Bahan Nasi Bayam:

• Beras
• Secukupnya daun bayam (buang batang tengahnya, blender)
• 1 lembar daun salam

Cara membuat Nasi Bayam:

• Masak nasi dgn bayam yg diblender dan tambahkan daun salam

Stik Ayam Keju

Bahan Stik Ayam Keju:

• Segenggam daging ayam (cincang halus)
• 1 sdm tepung sagu
• 1 sdm telur ayam (sisa telurnya bs utk tambahan kulit rolade ayam ya moms)
• 1/4 sdt minyak wijen
• 1/4 sdt merica (optional)
• 1/4 sdt gula
• 1 sdt keju parut (utk adonan)
• Secukupnya keju parut (utk pelapis)

Cara membuat Stik Ayam Keju:

1. Campurkan semua bahan kecuali keju parut yg utk pelapis. Aduk rata.

2. Bentuk bulatan lalu pilin dgn telapak tgn, balurkan padw keju parut. Lakukan hingga adonan habis.

3. Goreng dgn api kecil & minyak agak banyak sampai stik ayam keju terendam.

Rolade Kuah

Bahan Rolade Kuah:

• Segenggam daging ayam
• 1 sdm tepung maizena
• 1 siung bawang putih
• Sedikit garam
• Sedikit keju parut

Bahan Kulit Rolade:

• 1 butir telur ayam kampung
• 1 sdm tepung oat
• Sedikit garam

Cara Membuat Rolade Kuah:

1. Campur daging ayam dan bawang putih haluskan dgn blender.

2. Jika sdh tercampur rata, masukan tepung maizena aduk rata.

3. Kocok bahan kulit td, aduk rata lalu buat dadar di pan.

4. Ambil dadar td, olesi dgn adonan secukupnya lalu gulung. Bungkus dgn alumunium foil kencangkan kedua ujungnya.

5. kukus adonan rolade td 30 menit. Dinginkan, baru dipotong-potong.

6. Panaskan kuah kaldu, tambahkan 1 siung bawang putih geprek, masukan roladenya tambahkan sedikit garam.