MPASI Soto Tongkol Putih
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
MPASI Soto Tongkol Putih
Alicia sudah berusia 9 bulan lewat, jadi sekarang mpasi nya mulai divariasiin sama masakan rumah, biasanya hanya di buat sop / bening. Hari ini saya buat Soto Tongkol Putih, awalnya mau buat soto ayam, cuma kalo ayam keras, kan ngeri alicia keselek. Jadi pakai ikan deh, untuk resep bisa di coba moms.
Bahan:
- Ikan Tongkol Putih Fillet
- Tomat
- Daun Bawang
- Labu Air ( Saya pakai labu air karna lembut dan manis, cocok buat mpasi. biasanya kan di soto sayuran nya kol, tp kol banyak mengandung gas ngeri kembung di bayi )
- Daun jeruk , daun salam
Bumbu Halus:
- Bamer
- Baput
- Kemiri
- Jahe
- Kunyit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus pakai 2sdm minyak goreng sampai harum , masukan daun jeruk dan salam
2. Tambahkan air , jika air sudah mendidih masukan ikan dan labu tunggu sampai ikan ubah warna
3. Lalu masukan tomat dan irisian daun bawang tambahkan sedikit kaldu bubuk ( saya pakai kaldu jamur )
Jangan lupa di icipi terlebih dahulu
4. Soto siap di sajikan dengan bubur / nasi tim
Nb : Alicia lahap banget makannya. [Di foto porsi alicia sekali makan 3sdm.]