MPASI Ubi Ungu untuk si Kecil

MPASI fortifikasi berbahan dasar ubi ungu dapat dijadikan pilihan karena tidak hanya mengandung zat gizi yang lengkap dan seimbang, tetapi juga mengandung antioksidan alami antosianin dan beta karoten. Kandungan ubi ungu asli yang kaya antosianin membuat bayi jadi tidak mudah sakit. Karena bayi rentan terhadap infeksi ringan seperti flu biasa, maka ubi jalar bisa memperkuat sistem kekebalan bayi karena sumber terbaik antioksidan melawan berbagai penyakit.

Ubi jalar juga merupakan sumber vitamin dan mineral. Jumlah vitamin D yang tinggi membantu membangun tulang dan gigi yang kuat. Vitamin D juga bermanfaat bagi kesehatan jantung. Semua vitamin penting dari B1 sampai B6 dan juga B9 hadir dalam ubi jalar ini membantu perkembangan organ yang berbeda dan karenanya akan membantu bayi mencapai tonggak perkembangan yang optimal.

Tidak ada salahnya selingi MPASI si Kecil dari ia memulai makan yakni 6 bulan untuk menjaga sistem imunnya. Apalagi saat ini sangat banyak beredar resep-resep MPASI dengan bahan dasar ubi ungu yang juga disesuaikan dengan usia si Kecil.

Beberapa menu MPASI bebrbahan dasar ubi ungu yang dapat Anda coba untuk si Kecil

1. Jus ubi ungu

Kukus terlebih dahulu ubi ungu yan akan dibuat jus. Pastikan menggunakan alat yang aman untuk membuat menu MPASI si Kecil (kebersihan peralatan masak).

2. Pure ubi ungu

Selain jus, Moms juga dapat membuat pure ubi ungu. Caranya cukup mudah, Moms dapat mencampurkan ASI dengan ubi ungu yang telah di kukus.

3. Camilan ubi ungu

Moms dapat merebus ubi ungu untuk menjadi camilan si Kecil. Atau bisa juga menjadikan ubi ungu menjadi bahan pelengkap dari menu MPASI kesukaan si Kecil.

Semoga bermanfaat.

By: Fiko Prilla Sari