Nasi Goreng Bayam (Hijau) 19M+
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Nasi Goreng Bayam (Hijau) 19M+
Sebetulnya bumbu dasar nasi goreng sama saja, tinggal divariasikan supaya si kecil tidak bosan. Kebetulan si kecil tidak suka dengan sayuran hijau berdaun, mungkin karena susah kali yah dimakannya. Jadi kali ini coba sayurannya dihaluskan, Alhamdulillah suka. Untuk resep nasi goreng banyak tumpah ruah kalau di search, tinggal disesuaikan saja dengan bahan-bahan yang ada di rumah.
Nasi Goreng Bayam (Hijau)
Bahannya:
- 1/2 ikat bayam, diambil daunnya saja
- 1 lbr beef burger, bisa diganti dengan yang lainnya yah
- 1 btr telur ayam
- 2 siung bawang putih digeprek dan dicincang halus
- 1/4 bawang bombay dicincang halus
- 1 btg daun bawang dicincang kasar
- 1/2 bks tofu udang (bisa diskip), dibejek menggunakan garpu
- 1 sdm blue band (bisa diganti dengan unsalted butter)
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Secukupnya garam
- Lada putih bubuk
Cara membuat:
- Cuci bersih bayam, diambil daunnya saja lalu diblender jangan lupa diberi sedikit air agar halus, sisihkan.
- Goreng beef burger dengan blue band, sisihkan ini untuk toppingnya yah Moms.
- Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan bayam yang sudah dihaluskan masak hingga bau langunya hilang, dan air menyusut. Baru masukkan telur diorak-arik, masukkan nasi, dan tofu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Bumbui dengan saos tiram, kaldu jamur, garam dan lada, tes rasa yah Moms, terakhir taburi daun bawang dan masak sebentar hingga layu. Pastikan semua bahan dan bumbu tercampur rata, supaya rasanya jadi lebih endeuss.