Konten dari Pengguna
Nasi Goreng Brokoli (16 M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Nasi goreng saja belum tentu dapat memenuhi asupan nutrisi si Kecil ya Moms. Untuk itu, kali ini saya memvariasikan resep nasi goreng yang lengkap pula dengan tumisan sayur brokoli. Mari kita simak resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk kecil nasi putih lembek (disesuaikan dengan porsi makan si Kecil)
- 4 kuntum brokoli dipotong kecil-kecil per kuntum
- 1/2 wortel diparut
- 1 butir telur ayam kampung dikocok lepas
- 2 siung bawang putih digeprek dan dicincang halus
- 3 siung bawang merah diiris tipis
- Kaldu bubuk tempe Secukupnya (optional)
- Secukupnya lada putih bubuk dan garam
- 1 sdt Saori saos tiram
- Secukupnya kecap manis
- Tepung serba guna
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Brokoli sebelumnya sudah saya rebus, lalu saya rendam sebentar menggunakan tepung serba guna, kemudian digoreng sebentar, angkat dan sisihkan.
- Tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan telur, diaduk cepat supaya jadi orak-arik, masukkan wortel, nasi, beri kecap manis, saos tiram, kaldu tempe, secukupnya garam dan lada putih bubuk.
- Jangan lupa koreksi rasa, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Semoga bermanfaat.
By: Rika Angraini
Copyright by Babyologist