Olahan Teri Nasi yang Kaya Manfaat
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ayo Makan Ikan Setiap Hari ! Yang Tidak Makan Ikan, Saya Tenggelamkan !
Pasti moms sudah tidak asing lagi dengan kalimat ini. Yes, kalimat yang sering diucapkan oleh Ibu Susi Pudjiastuti - Menteri Perikanan dan Kelautan. Hampir disetiap kesempatan, Ibu Susi selalu menyampaikan pentingnya memakan ikan. Tak sekedar ucapan, namun yang disampaikan Ibu Susi memang benar adanya.
Banyak manfaat baik yang bisa kita peroleh dari mengkonsumsi ikan, terlebih lagi untuk si kecil. Mengkonsumsi ikan memberikan banyak manfaat positif bagi tumbuh kembang si kecil dan meningkatkan kecerdasannya. Salah satu jenis ikan yang bisa kita olah dan berikan untuk si kecil yaitu Teri Nasi. Sebelum membuat olahan Teri Nasi, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu tentang Teri Nasi. Teri Nasi adalah salah jenis ikan teri yang terdapat di perairan pesisir dan memiliki persebaran yang luas. Ikan ini memiliki ukuran tubuh yang kecil, memanjang dan umumnya tidak berwarna atau berwarna putih. Di sepanjang tubuhnya terdapat garis putih keperakan yang memanjang dari kepala hingga ekor. Walaupun memiliki ukuran kecil, namun teri nasi memiliki cita rasa yang unik.
Selain cita rasa yang unik, Teri Nasi juga kaya manfaat dan baik buat pertumbuhan si kecil.Beberapa kandungan dari Teri Nasi diantaranya : Mengandung Asam Omega-3 Esensial, baik untuk kecerdasan otak serta kesehatan jantung si kecil. Tinggi Kalsium, untuk kesehatan tulang dan gigi Kaya Protein, untuk masa pertumbuhan si kecil, menambah kekuatan dan daya tahan tubuhnya. Kaya Zat Besi, untuk mencegah anemia
Wah banyak sekali manfaat baik dari Teri Nasi ya moms, yuk kita buat olahan Teri Nasi buat si kecil, salah satunya yaitu Gorengan Teri Nasi. Dijadikan lauk atau cemilan, sama - sama asyiknya..
Bahan :200 gram Teri Nasi3 sdm Tepung Terigu1 butir Telur Ayam, kocok lepas1 batang Daun Bawang, iris tipis2 siung Bawang Putih, haluskanGaramLada BubukKaldu JamurMinyak, untuk menggorengCara Membuat :1. Cuci bersih teri nasi, kemudian tiriskan2. Campur teri nasi yang sudah dibersihkan dengan tepung terigu, garam, lada bubu, kaldu jamur secukupnya, aduk rata.3. Tambahkan bawang putih, daun bawang serta telur, aduk kembali4. Panaskan minyak, kemudian goreng adonan teri nasi hingga berubah warna dan matang.5. Gorengan Teri Nasi siap disajikan.Lebih nikmat disajikan saat masih hangat.