Konten dari Pengguna
Omelet Nasi Tofu Wortel (16 M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Hai Moms, kali ini aku mau share resep sederhana dengan bahan utama yang sangat mudah di dapat, yakni telur. Setiap Moms tentu sudah pernah berkreasi dengan bahan dapur yang satu ini kan? Kali ini aku ingin membagikan kreasiku: omelet nasi tofu wortel. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
- 4 sdm nasi putih lembek (disesuaikan dengan porsi makan si Kecil)
- 1 bungkus tofu rasa telur
- 2 butir telur ayam kampung
- 1/2 buah wortel diparut
- 1 batang daun bawang dan daun seledri dicincang halus
- 1 siung bawang putih digeprek dan dicincang halus
- 2 siung bawang merah diiris tipis
- Secukupnya daun parsley flakes (bisa skip)
- Secukupnya garam dan lada putih bubuk
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
- Kocok telur bersamaan dengan duo bawang, daun seledri dan daun bawang, sisihkan.
- Hancurkan tofu menggunakan garpu, kemudian campur semua bahan menjadi satu (nasi, kocokkan telur, wortel, tofu, garam dan lada putih secukupnya), bisa ditambahkan kaldu juga ya Moms.
- Kemudian aduk rata, siapkan pan, panaskan minyak goreng dengan api kecil. Jika minyak sudah panas masukkan semua adonan dan masak seperti membuat telur dadar.
- Masak satu sisi kira-kira 2 menit, atau hingga kecoklatan. Lalu dipotong sesuai selera.
Selamat mencoba.
By: Rika Angraini
Copyright by Babyologist