Orange Yoghurt Pudding, Dessert Berbahan Yoghurt Kaya Manfaat
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Olahan dessert berbahan yoghurt bisa menjadi salah satu sajian menarik untuk si kecil sekaligus memberikan manfaat positif bagi tubuh.
Menurut ahli nutrisi, anak usia 1 tahun ke atas sudah boleh mengonsumsi yoghurt.Sebelum mama share salah satu resep dessert berbahan yoghurt, ada baiknya mom and dad kenal dengan yoghurt terlebih dahulu.
Yoghurt merupakan hasil fermentasi susu.Nilai gizi dan manfaatnya tak jauh berbeda dengan susu.Yoghurt mengandung vitamin A, B1, B2, B12, D, E, mineral seperti kalsium dan zat besi, protein, serta ditambah dengan probiotik (lactobacillus bulgaricus dan streptococus thermopilus) yang membantu sistem pencernaan.Kandungan gizi tersebut membuat yoghurt dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, menjaga sistem kekebalan tubuh, dan mencegah gangguan pencernaan.
Wah banyak manfaat positif yoghurt ya mom and dad..Agar si kecil lebih tertarik dan tidak bosan, yuk buat Orange Yoghurt Pudding untuk dinikmati sekeluarga..
Orange Yoghurt Pudding
Lapisan 1 (Dasar)Bahan :300 gr Yoghurt Plain600 ml Susu UHT Plain50 gr Orange Concentrate50 gr Gula Pasir8 gr Agar - Agar Plain Bubuk2 gr Jelly Plain Bubuk1 Kaleng Jeruk Mandarin Kaleng
Cara Membuat :1. Tuang gula, agar - agar, jelly, susu UHT dan orange concentrate dalam panci, masak hingga mendidih.2. Terakhir masukkan yoghurt plain lalu aduk hingga rata.3. Tuang adonan pudding di cup atau wadah saji (tuang adonan setengah bagian cup), biarkan hingga mengeras.4. Setelah pudding mengeras beri potongan jeruk mandarin di bagian atas dan pinggir cup, sisihkan.
Lapisan 2 (bagian atas)Bahan :8 gr Agar - Agar Plain Bubuk2 gr Jelly Plain Bubuk25 gr Orange Concentrate50 gr Gula Pasir700 ml Air.Cara Membuat :1. Tuang gula, agar - agar, jelly, orange concentrate ke dalam panci, masak dengan air hingga mendidih.2. Tuang adonan pudding di atas lapisan 1, biarkan hingga mengeras.3. Setelah adonan pudding mengeras, tuang diatasnya dengan orange vla.4. Orange Yoghurt Pudding siap disajikan.
Orange VlaBahan :150 ml Orange Concentrate350 ml Air50 gr Gula Pasir25 gr Maizena, larutkan dengan sedikit air5 pcs Jeruk Mandarin kaleng, potong - potong kecil.Cara Membuat :1. Tuang gula pasir, orange concentrate, larutan maizena dan air ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih dan mengental.2. Orange Vla siap digunakan.
Hmmm, sudah terbayang rasa Orange Yoghurt Pudding yang enak..Sensasi segar, manis dan asam sekaligus..So Yummy !