Pasta Saus Tomat Home Made (19M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Pasta Saus Tomat Home Made (19M+)
MPASI si Kecil ga bisa ya Moms dengan menu itu-itu saja, harus ada variasinya agar ia tidak bosan. Kita yang orang dewasa saja jika makan makanan yang sama berkali-kali akan bosan, maka sama halnya dengan si Kecil. Nah kali ini aku akan berbagi resep MPASI si Kecil menggunakan pasta, lengkapnya yuk simak resep berikut ini.
Pasta Saus Tomat Home Made 19M+
Bahannya:
- Secukupnya pasta, untuk pasta saya menggunakan pasta organic yang terbuat dari sayuran (boleh diganti dengan merk lainnya)
- Secukupnya daging ayam/sapi cincang
- 1 bh tomat ukuran sedang, dibuang bijinya
- 1/4 bawang bombay dicincang halus
- 1 siung bawang putih digeprek dan dicincang halus
- 1 sdm blueband
- 1 sdt kecap manis
- Secukupnya kaldu sapi/ayam bubuk
- Secukupnya kaldu jamur (bisa di skip)
- 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan air dingin
- 100 ml air matang
- Secukupnya garam dan lada putih bubuk
- Secukupnya daun parsley flakes
Cara membuat:
- Pasta di rebus di air mendidih, jangan lupa diberi sedikit minyak goreng dan sejumput garam. Masak sebentar hingga teksturnya empuk, sisihkan.
- Saus tomat: tomat saya potong kecil-kecil lalu saya rebus sebentar, angkat kemudian saya blender lagi supaya lebih halus. Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan daging ayam cincang, tomat, air, bumbui dengan kecap manis, kaldu sapi bubuk, kaldu jamur, larutan tepung maizena, garam dan lada. Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata dan selalu koreksi rasa yah Moms, masak hingga saus meletup-letup atau mendidih, terakhir taburi dengan daun parsley flakes.
- Cara penyajian: tata pasta dipiring, kemudian tinggal disiram dengan sausnya, taraaa... siap disantap.