Konten dari Pengguna
Pemberian Air Rebusan Kacang Hijau & Susu sebagai Pelengkap MPASI
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Meskipun saya seorang working Mom, saya ingin sekali menyediakan nutrisi yang lengkap dan menu 4 bintang untuk mendukung perkembangan tubuh anak saya.
Tidak setiap hari saya memasak protein nabati seperti tahu, tempe, kacang panjang, buncis, dll. Namun setiap hari saya membuatkan air rebusan kacang hijau untuk anak saya konsumsi.
Kacang hijau memang berukuran kecil, tapi manfaatnya segudang yaitu:
- Kacang hijau merupakan sumber protein nabati.
- Khasiat kacang hijau tidak terpengaruh oleh panas.
- Mengandung vitamin A, C, B1, Zat Besi & Zinc.
- Mengandung flavonoid yang berperan sebagai anti mikroba dan anti inflamasi untuk melawan bakteri dan virus sehingga dapat membantu menjaga daya tahan tubuh anak.
- Mengandung Asam Folat yang mendukung perkembangan otak anak.
- Sumber kalsium dan mangan untuk mendukung pertumbuhan tulang dan gigi.
Berikut adalah cara membuat air rebusan kacang hijau.
Bahan:
- 250 ml air
- 1 sendok kacang hijau yang telah dicuci bersih
Cara Membuat:
- Masukkan kacang hijau di air yang telah mendidih.
- Rebus 1-2 menit sampai airnya hijau.
- Angkat & saring.
- Setelah dingin, air rebusan kacang hijau siap dicampur susu & diberikan kepada anak.
Membuatnya mudah sekali kan Moms!
Selamat mencoba!
By: Anne Swastikarina
Copyright by Babyologist