Pepes Tahu Telur (MPASI 9M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Menyiapkan menu MPASI si Kecil setiap hari itu gampang-gampang susah ya Moms. Mulai dari memikirkan bahan, cara memasaknya, waktu masak, dll.
Menurut aku, kuncinya adalah cukup sesuaikan menu dengan apa yang ada di rumah saja. Sebenarnya bisa lho Moms, masak menu MPASI menggunakan resep masakan kita sehari-hari. Tinggal divariasikan sesuai kemampuan makan si Kecil.
Kali ini aku mau sharing menu Pepes Tahu Telur yang super simple, gampang, murah dan tentunya bergizi ya Moms. Selamat mencoba!
Bahan:
- 1-2 butir telur ayam kampung (aku hanya pakai kuning telurnya)
- 100 ml air matang / kaldu
- ¼ wortel (parut atau di-peel pakai peeler dulu lalu digunting kecil-kecil)
- Tahu putih (ukuran sesuai selera)
- 1 lbr daun salam
- 1 siung bawang putih (digeprek)
- Daun pisang (lap bersih)
- Tusuk gigi
Cara Membuat:
- Haluskan tahu dengan garpu.
- Tambahkan telur, wortel dan air kaldu secukupnya (jangan terlalu cair). Aduk hingga rata.
- Bungkus dengan daun pisang bersama dengan daun salam dan bawang putih.
- Kukus selama lebih kurang 20 menit.
- Sajikan bersama dengan nasi / bubur hangat.
Untuk baby yang belum naik tekstur, wortel, telur, tahu dan kaldu bisa diblender hingga halus sebelum dikukus.
Selamat mencoba.
By: Meylis Yapin
Copyright by Babyologist