Perkedel Tahu

Bingung mau mempersiapkan lauk apa bagi si Kecil? Kali ini mari kita coba masak olahan tahu ya Moms. Selain diperkaya dengan protein, tahu juga dapat menjaga kesehatan tulang dan jantung. Yuk Moms, mari kita perhatikan resep perkedel tahu berikut ini:

Bahan-Bahan:

4 buah tahu sutra

7 lembar daun bayam

1/2 siung bawang putih

1/2 siung bawang merah

2 sdm terigu

1 telur, kocok lepas

ELOO(Extra Light Olive Oil)/EVCO (Extra Virgin Coconut Oil)/Corn Oil untuk menggoreng

1 sdt Nutritional Yeast/sedikit garam (optional)

Cara Memasak:

Tumbuk halus tahu.

Cincang dan tumbuk halus bawang merah dan bawang putih.

Iris halus bayam.

Campur dan aduk rata semua bahan.

Ambil adonan menggunakan sendok stainless dan cemplungkan ke minyak untuk digoreng.

Sajikan

Note: Saya memakai bawang hanya 1/2 siung karena Stacy kurang suka makanan yang aroma bawangnya terlalu kuat. Jadi bisa disesuaikan dengan selera ya Moms.

Semoga bermanfaat.

By: Milka Nathasia.