Konten dari Pengguna
Pesto Salmon Pasta
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ikan salmon sudah pasti menjadi favorit semua Moms untuk dijadikan sebagai protein hewani MPASI si Kecil kan? Selain kaya akan omega 3 yang bagus untuk perkembangan otak si Kecil, salmon juga memiliki kadar sodium yang rendah sehingga tergolong aman untuk bayi.
Kali ini aku mau sharing salah satu menu andalan mama kalau Zo sudah mulai GTM:
Pesto Salmon Pasta
Bahan-Bahan:
- 3 sdm baby pasta
- 60 gr salmon (cincang kasar)
- 200 ml air (untuk merebus pasta)
- 20 ml kaldu
- 1 genggam kecil bayam (daunnya saja)
- 1/4 buah tomat (kupas kulit)
- 1/4 bombay
- UB (unsalted butter) & EVOO (extra virgin olive oil)
- 1 sdt nutritional yeast/Keju parut
Cara memasak:
- Rebus baby pasta sampai al dente (tuang sedikit EVOO di air rebusan agar Pasta tidak lengket), tiriskan.
- Blender kaldu, bayam, dan tomat sampai halus.
- Tumis bawang bombay dengan UB.
- Campurkan salmon dan sayur yang sudah diblender ke dalam tumisan.
- Masukkan pasta.
- Tumis hingga matang.
- Taburkan nutritional yeast/keju di atasnya.
- Sajikan hangat.
Selamat mencoba.
By: Meylis Yapin
Copyright by Babyologist