Resep Bakwan Daging Kukus Super Yummy
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Bakwan Daging Kukus Super Yummy
Ini salah satu resep andalan kesukaan keluarga kami. Sebenarnya ini resep bakwan goreng yang saya modifikasi dengan menambahkan sayur dan dikukus agar lebih sehat untuk anak-anak saya. Hasilnya ternyata enak juga loh... Bergizi juga pastinya karena mengandung double protein hewani dan juga sayuran sekaligus. Yuk simak cara membuatnya!
Bahan:
- 300 gram daging babi giling ( bisa diganti dengan ayam kalau mau)
- 150 gram udang cincang
- Wortel secukupnya, parut halus.
- 2 siung bawang putih, dicacah halus.
- 1sdm minyak wijen
- 1sdm kecap ikan
- 2sdm kecap asin
- garam secukupnya
- kaldu bubuk (optional)
- 9 sdm tepung tapioka
Cara membuat :
- Campurkan daging babi dan udang, serta wortel, dan bawang putih.
- Tuang minyak wijen, kecap asin, garam dan kaldu bubuk.
- Tuangkan tepung kanji ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka lagi apabila adonan masih dirasa lembek.
- Bentuk adonan daging bulat-bulat.
- Kukus selama kurang lebih 15-20 menit.
- Sajikan hangat-hangat. Dicocol dengan saus tomat juga super yummy loh!