Konten dari Pengguna
Resep Botok Tahu Udang
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Botok Tahu Udang
Metode mengukus bisa jadi cara masak yang mudah dan juga lebih sehat ya Moms, hal ini juga berlaku bagi resep MPASI si Kecil. Salah satu resep yang dapat dibuat secara praktis dengan metode mengukus ialah batok tahu udang, bagaimana ya resepnya, mari kita simak berikut ini:
BAHAN:
- 200 gr udang (cincang kasar)
- 3 kotak tahu (dihancurkan)
- Kemangi (boleh di skip)
- Daun pisang
BUMBU HALUS:
- 2 siung Bawang merah
- 1 siung Bawang putih
- Kemiri
- Ketumbar
- Garam
- Merica secukupnya
Cara Memasak:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan udang dan tumis sampai setengah matang lalu angkat.
- Siapkan tahu yg sudah dihancurkan di mangkok lalu tuang tumisan udang dan aduk hingga rata.
- Bungkus botokan ke daun pisang (isinya disesuaikan dengan porsi sekali makan anak ya).
- Kukus botokan kurang lebih 30 menit dan batok tahu udang siap dihidangkan.
Ini kukusnya pakai Electric Steamer & Cooker ya Moms, must have item nih apalagi buat travelling berguna banget. Next bakalan di review produk yang saya gunakan ini.