Resep Bubur Manado ala Mama Rohael untuk MPASI Anak 9 Bulan

Resep Bubur Manado ala Mama Rohael untuk MPASI Anak 9 Bulan

Hai Moms! Pasti setuju dong, kalo anak lahap makan merupakan suatu kebahagiaan ya Moms. Dan kalau anak lagi GTM (Gerakan Tutup Mulut), galaunya setengah mati. Tidur ga nyenyak, mikirnya "apa yang salah ya, besok anakku dimasakin apa ya biar lahap makan lagi?"

Katanya salah satu faktor yang bikin anak GTM adalah karena menu makanannya monoton, alias ga kaya rasa, ujung-ujungnya anaknya bosen dan akhirnya GTM. Sama aja kayak kita, kalo kita makannya itu-itu aja pasti bosen kan. Nah di sini Mama Hael mau kasi 1 menu resep yang kebetulan aku kasinya pas saat Hael udah umur 9 bulan. Yaitu Bubur Manado ala Mama Rohael. Semoga menu baru ini menggugah selera anak Moms untuk makan lagi ya.

Bahan-bahan:

• Beras 30 gram

• Labu kuning 15 gram

• Ubi Orange 15 gram, bisa diganti dengan singkong ya

• Ikan Teri Tawar

• Tempe sedikit (kira-kira 5-10 gram)

• Sayur Pakcoy secukupnya

• Air minum kira-kira 300 ml

Bumbu masaknya:

• Bawang Putih

• Bawang Merah

• Jahe kira-kira 2 cm

• Sere utuh kira-kira 15 cm

Cara Membuat:

1. Potong dadu labu kuning dan Ubi kuning sekecil mungkin supaya matangnya bisa bersamaan dengan beras. Kemudian cuci labu kuning, ubi Orange dan besar, kemudian gabungkan ke dalam slow cooker dan tambahkan air sekitar 300 ml.

2. Nyalakan Slow cooker (bisa juga menggunakan kompor gas/listrik ya).

3. Sambil memasak bahan yang sudah dimasukkan di awal, cincang kecil-kecil bawang merah dan bawang putih. 

4. Parut Tempe dengan parutan supaya anak tidak kesulitan pada saat menelan.

5. Geprek Jahe

6. Cincang ikan teri sekecil mungkin, bisa disesuaikan dengan kemampuan anak mengunyah makanan.

7. Masukkan ikan teri, tempe, bawang merah, bawang putih, jahe geprek dan sere utuh ke dalam slow cooker. Bisa ditinggal sambil bekerja.

8. Iris sayur pakcoy kecil-kecil kemudian masukkan lagi ke kulkas menunggu semua makanan karbohidrat dan proteinnya matang.

9. Masukkan sayur setelah semua bahan makan lainnya sudah benar-benar matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Penyajian untuk Rohael:

• Bubur Manado 120 ml

• EVOO

• Belcube

Catatan:

1. Porsi makanan di atas untuk 3 kali makan Rohael dengan porsi 120 ml per 1 kali makan.

2. Untuk kuantitas masing-masing bahan makanannya bisa disesuaikan dengan porsi makan anak ya Moms.

3. Ikan teri tawarnya saya beli di pasar becek dan saya bersihin sendiri.