Resep Daun Katuk Praktis untuk Melancarkan ASI
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Daun katuk adalah salah satu jenis sayuran yang terbukti mampu melancarkan ASI. Namun kebanyakan daun katuk hanya diolah menjadi sayur bening saja. Padahal, tahukah Moms, kalau ada banyak cara mengolah daun katuk agar Moms tidak bosan. Sebagai salah satu solusi ASI lancar, aku mengolahnya menjadi resep-resep berikut ini:
Jus Daun Katuk sebagai Solusi ASI Lancar
Ini adalah salah satu resep yang wajib dicoba, Moms!
Bahan:
- 100 gram daun katuk, cuci bersih
- 3 wortel ukuran sedang, cuci bersih
- 1 sdm air perasan lemon
- 300 ml air putih
Cara membuat:
- Potong wortel menjadi ukuran kecil.
- Masukkan potongan wortel, daun katuk, blender setengah halus.
- Tambahkan air perasan lemon dan air putih, blender kembali hingga halus.
- Tuang ke wadah/gelas, masukkan sebentar ke dalam kulkas.
- Jus katuk siap disajikan dan segera habiskan.
Bakwan Daun Katuk, Resep Pelancar ASI yang Nikmat
Agar menu-menu solusi ASI lancar tidak terasa membosankan, Moms bisa mencoba menu bakwan daun katuk ini.
Bahan:
- 20 gram daun katuk, iris halus
- 1 sdm kacang merah, rebus, dan haluskan
- 3 sdm jagung manis, pipil lalu haluskan
- 1 sdm tepung terigu
- 1 batang daun seledri, iris halus
- Air secukupnya
- Minyak zaitun untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Lada putih secukupnya
- Ketumbar secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
- Panaskan minyak zaitun. Jika sudah cukup panas, atur api menjadi sedang.
- Masukkan satu sendok adonan ke dalam minyak yang sudah panas.
- Jika sudah berwarna kuning keemasan, balik bakwan agar matang merata.
- Ulangi hingga adonan habis, lalu sajikan.
Selamat mencoba, Moms!
Semoga bermanfaat.
By: Babyologist
Copyright by Dita Anindia