Resep Dimsum Rebus (20M+)

Resep Dimsum Rebus (20M+)

Ketika jalan-jalan di mall si kakak teralihkan nih perhatiannya dengan suatu stand makanan yang wangi banget. Yup si cece nempel tuh di standnya dimsum. Dimsum memang selalu menggoda ya, apalagi buat camilan si kecil, tapi sayang harganya yang lumayan mahal kemudian isinya sedikit, kurang puas deh makannya kalau cuma seporsi.

Mau buat sendiri eehh saya ngga punya tempat kukus. Maklum baru habis pindahan dan akhirnya saya ada ide untuk membuat dimsum dengan cara direbus. Dan ternyata tidak susah lo moms membuatnya, dan bahannya pun simpel sekali. Yuk simak bahan dan caranya.

Dimsum rebus

Bahan:

- 1 butir telur ayam- Kulit pangsit bisa dibeli di Supermarket atau suplier langganan moms- 1/4 Daging ayam cincang bagian dada- 1 daun bawang- Lada, kecap asin dan gula secukupnya

Cara membuat:

‌1. Campurkan daun bawang yang sudah diiris-iris dengan daging cincang (saya pakainya daun bawang yang bagian putihnya saja) kemudian masukkan kecap asin dan lada, koreksi rasa bisa sesuaikan dengan selera si kecil mau ditambahkan gula atau tidaknya, kemudian masukkan putih telur dan aduk rata.

‌2. Sediakan kulit pangsit, kemudian susun adonan daging di atas kulit pangsit oleskan pinggiran pangsit dengan air kemudian lipat dan kerucutkan di bagian ujung bisa juga kita bentuk sesuai dengan kesukaan si kecil moms.

‌3. Rebus air kaldu (saya pakai kaldu dari tulang ayam) bisa ditambahkan sedikit garam dan merica untuk menambah rasa, kemudian tunggu hingga mendidih dan masukkan dimsum.

‌4. Perhatikan dimsum yang mengapung, tandanya dimsum siap matang, kemudian tunggu sebentar hingga isian matang sempurna, dan angkat dan sajikan bersama cocolan saus tomat atau kecap.

Mudah sekali kan moms ternyata membuatnya, bahan-bahannya juga tidak banyak, gampang dicari dan tidak membutuhkan alat kukusan lagi. Oh ya kuah rebusannya juga bisa disajikan bersama dengan dimsumnya. Jadi kita bisa membuatnya disesuaikan dengan selera kita. Yuk di recook moms. Semoga si kecil suka ya.