Resep Kaldu Ayam Kampung Home Made Slow Cooked yang Harum dan Kental

Resep Kaldu Ayam Kampung Home Made Slow Cooked yang Harum dan Kental

Sejak memasuki masa MPASI, saya rajin mengulik resep makanan bayi yang sekiranya akan menambah rasa gurih tanpa harus menambahkan terlalu banyak garam dan gula. Saya pun mencoba membuat kaldu ayam kampung menggunakan slow cooker yang ternyata membuat rasa makanan menjadi lebih gurih dan nikmat. Anak saya pun jadi lebih lahap jika menggunakan kaldu ayam kampung. Yuk intip resepnya Moms.

Kaldu Ayam Kampung Home Made

Bahan:

- 1 ekor ayam kampung

- 1 wortel ukuran sedang

- 3 siung bawang putih

- 1/4 siung bawang bombay

- 1 jahe seruas jari

- 2 lembar daun salam

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam kampung dan sisihkan

2. Bawang putih digeprek dan dicincang halus

3. Iris tipis bawang bombay

4. Geprek jahe

5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

6. Masukkan tumisan bawang putih dan bawang bombay ke dalam pot slow cooker

7. Masukkan jahe serta ayam kampung

8. Tambahkan wortel yang telah dibersihkan dan dipotong dadu

9. Tambahkan daun salam yang telah dicuci

10. Tutup dan set slow cooker di mode low lalu biarkan hingga 24 jam (boleh dicek sesekali tapi tidak membuka tutupnya)

11. Angkat jika sudah selesai dan jika sudah dingin bisa dituang di botol kaca

Bagaimana Moms, mudah bukan cara membuatnya? Dijamin membuat masakan gurih dan anak pun jadi lahap. Selamat mencoba ya Moms!