Resep Kaldu MPASI untuk Meningkatkan Sistem Imun si Kecil

Dalam membuat MPASI si Kecil aku selalu menggunakan kaldu. Kaldu yg aku gunakan adalah kaldu homemade buatanku sendiri. Walaupun sekarang banyak sekali kaldu non-MSG dan aman dikonsumsi bayi ketika MPASI, tapi aku lebih suka membuat sendiri. Selain lebih terjaga kebersihannya dan aku bisa memastikan keamanan bahan-bahan yang digunakan. Menurutku, selain untuk penyedap rasa, kaldu juga dapat berfungsi sebagai penjaga daya tubuh si Kecil. Nah kali ini aku akan membagikan resep kaldu ayam untuk menjaga daya tahan tubuh baby.

Berikut bahan-bahan yang aku gunakan:

1. Ayam kampung dengan cekerCeker ayam dapat menjaga sendi, tulang dan sistem pencernaan si Kecil karena terdapat protein, kolagen, glukosamin dan sebagainya

2. WortelWortel kaya akan mineral dan vitamin A yg dapat berfungsi untuk menyehatkan mata, pertumbuhan dan perkembangan bayi sehingga berfungsi untuk menjaga daya tahan tubuh

3. Bawang putihSalah satu fungsi bawang putih adalah sebagai antivirus dan antibakteri karena kandungan senyawa allicin yang bermanfaat untuk kekebalan tubuh

4. JaheManfaat dari jahe ini adalah menguatkan sistem kekebalan tubuh. Maka dari itu aku selalu mencampurkan jahe untuk membuat kaldu si Baby

5. Daun salamSelain bermanfaat sebagai bumbu aromatik, daun salam juga bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan, obat anti cacing dan masih banyak lagi

6. Air untuk memasak sesuai kebutuhanAku lebih suka membuat kaldu menggunakan slow cooker, waktu memasak lebih efisien karena aku dapat mengerjakan pekerjaan lainnya. Biasanya aku memasak kurang lebih 4 jam. Setelah matang, aku saring dan aku masukan dalam botol kaca atau cube dengan takaran satu kali porsi memasak. Mudah bukan Moms. Yuk kita jaga daya tahan tubuh si Kecil dengan memanfaatkan bahan bahan alami. Selamat mencoba Moms.

Semoga bermanfaat.

by Noviana Maharani Syaraswati via Babyologist