Konten dari Pengguna
Resep Kentang Kukus, Camilan Sehat untuk Bumil!
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Hi Moms, siapa di sini yang sedang hamil trimester lanjutan? Pasti bawaannya lapar mulu ya, Moms. Sekarang saatnya menaikkan berat badan Moms dengan olahan sehat setelah melalui mual-mual saat trimester kemarin.
Saya punya resep camilan sehat, sederhana dan mudah. Moms hanya perlu siapkan bahan-bahan berikut ya untuk satu kali saji.
Bahan:
- 3 buah kentang
- 3 sdm mentega
- 150 ml susu full cream
- Keju cheddar
- Garam
- Merica bubuk
Cara Membuat:
- Kupas kentang lalu potong dadu dan direndam dalam air garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Kukus kentang hingga matang dan empuk.
- Pindahkan dalam wadah.
- Tumbuk kentang hingga halus. Moms dapat menggunakan ulekan, garpu, atau sendok. Biasanya saya menggunakan ulekan karena cepat.
- Masukan mentega, aduk hingga mentega rata.
- Tambahkan susu full cream, garam, serta merica secukupnya kemudian diaduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Kukus kembali adonan tadi dengan menggunakan api kecil.
- Masukan parutan keju kembali saat ingin matang. Kurang lebih setelah 15 menit pengukusan.
- Tutup kembali panci dan diamkan selama ± 5 menit hingga keju melted.
- Sajikan dalam mangkuk.
- Moms bisa menambahkan daun parsley atau seledri agar tampilan cantik.
Selamat mencoba.
By: Dini Asmarani via Babyologist