Konten dari Pengguna
Resep MPASI 6M+ : Bubur Hati Ayam Brokoli
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep MPASI 6M+ : Bubur Hati Ayam Brokoli
Hallo Moms, hari ini aku mau share resep #MPASISyeron pertama nih. Karena Syeron Hb rendah, jadilah aku bikin MPASI dengan Hati Ayam. Pasti Moms udah tau kan, kalo hati ayam itu punya kandungan zat besi tinggi yang sangat dibutuhkan untuk bayi 6 bulan ke atas? Bubur Hati Ayam Brokoli ini aku buat untuk 3x makan ya Moms.
Bahan:
- 50 gr Beras
- 30 gr Hati Ayam
- 50 gr Tahu
- 25 gr Brokoli
- 2 sdt Minyak (untuk menumis)
Bumbu:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jahe
- Daun jeruk
- Daun salam
- Daun bawang
- Sereh
- Garam secukupnya
Cara Memasak:
- Buat bubur di panci terpisah dengan daun salam
- Rebus sebentar hati ayam dengan daun jeruk
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, jahe, sereh dan hati ayam yang sudah direbus sampai benar-benar matang bumbui sedikit garam
- Kukus tahu dan brokoli di tempat terpisah hingga matang
- Blender bubur + tumisan hati ayam + brokoli + tahu kemudian saring
- Atur kekentalan dengan ASIP atau air matang
- Tambahkan UB (optional) dan siap disajikan
Bisa untuk bayi usia berapa pun, tinggal sesuaikan teksturnya aja ya Moms.
Selamat mencoba!