Resep MPASI Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap (12M+)

Resep MPASI Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap (12M+)

Buat moms yang bingung mengolah ayam, moms bisa mencoba resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap ini ya moms. Ini juga salah satu menu yang hampir sering saya buat karena kakak dastan suka sekali dan buatnya mudah ya moms. Untuk resepnya saya pakai takaran kira-kira ya moms untuk bumbu-bumbunya. Berikut resepnya moms.

Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap (12M+)

Bahan:

(1) 100 gram ayam dada fillet(2) 1 siung bawang putih(3) 1 siung bawang merah(4) Sedikit bawang bombay(5) 1 sdt kecap manis(6) Sedikit garam(7) Sedikit kaldu jamur(8) Secukupnya air(9) Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan Adonan Tepung Kering:

(1) 2 sdm tepung terigu(2) 1 sdm tepung maizena(3) 1/4 sdt garam(4) 1/4 sdt kaldu jamur(5) Aduk rata semua bahan adonan tepung kering hingga tercampur rata ya moms

Bahan Adonan Tepung Basah:

(1) 1 sdm tepung terigu(2) 1/2 sdm tepung maizena(3) Sedikit air(4) Aduk rata semua bahan adonan tepung basah hingga sedikit mengental moms

Cara membuat Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

2. Iris tipis bawang bombay, sisihkan bersama bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan.

3. Potong dadu ayam dada fillet (ukuran bebas ya moms).

4. Celupkan ayam ke adonan tepung kering-tepung basah-tepung kering lagi (cubit-cubit ayamnya ya moms) lakukan hingga seluruh ayamnya habis ditepungi ya moms.

5. Panaskan minyak kemudian goreng ayam yang sudah ditepungi hingga kuning keemasan. Angkat, sisihkan.

6. Tumis bawang yang sudah dihaluskan tadi & bawang bombaynya ya moms dengan sedikit minyak, hingga harum.

7. Masukkan ayam yang sudah ditepungi tadi ke dalam tumisan bawang, tambahkan sedikit air, kecap manis, garam & kaldu jamur, masak hingga air asat. Koreksi rasa ya moms. Angkat. Sajikan Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap dengan nasi hangat. Bisa ditambahkan bayam rebus atau brokoli rebus ya moms sebagai sayurnya.