Resep MPASI Bakso Daging Sapi Homemade (12M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep MPASI Bakso Daging Sapi Homemade (12M+)
Hai Moms. Kali ini saya mau share resep bakso daging sapi homemade tanpa blender ya Moms. Langsung menggunakan daging giling. Jadi, cuma perlu diaduk rata di mangkuk. Tekstur memang terlihat kasar, tapi ini empuk ya Moms. Dan saya menggunakan tepung terigu, tidak menggunakan tepung tapioka sebagaimana biasanya bakso dibuat. Berikut resepnya Moms.
Bahan:
• 200 gr daging sapi giling • 3 sdm tepung terigu • ½ sdt kaldu jamur bubuk • ½ sdt garam • ¼ sdt lada (optional) • 2 siung bawang putih (haluskan, saya ulek ya Moms) • 2 siung bawang merah (haluskan) • 1 butir putih telur ayam • Sedikit air untuk adonan • Secukupnya air untuk merebus bakso
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan bakso daging sapi. Aduk hingga tercampur rata. 2. Panaskan air hingga mendidih, kecilkan api lalu buat adonan bakso menggunakan tangan dan bantuan sendok. 3. Masak bakso hingga mengapung. Angkat. Tiriskan. Tunggu dingin, kemudian bisa masukkan ke wadah kedap udara atau ziplock, bisa disimpan di freezer untuk stok ya Moms.
Selamat mencoba Moms!