Resep MPASI Bakso Udang (12m+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep MPASI Bakso Udang (12m+)
Kali ini saya mencoba buat bakso udang tapi buatnya sesuai sama bahan yg ada dirumah nih moms. Kebetulan stok tepung tapioka habis jd saya coba pakai tepung terigu. Kakak dastan approved juga lho sm bakso yg saya buat dgn bahan seadanya. Hasil baksonya juga lembut tidak keras. Cara buatnya juga gampang bgt moms. Kalau moms mau menambahkan tahu juga bs ya. Ini saya buat untuk 2 kali makan, berikut resepnya:
Bahan Bakso Udang:
7 buah udang kupas ukuran sedang2 siung bawang putih1 butir putih telur ayam kampung3 sdm tepung terigu (tdk usah sampai munjung ya moms)1 sdt kaldu jamur1/2 sdt garam1/4 sdt lada (optional)Sedikit daun bawang Secukupnya air matang
Cara membuat Bakso Udang:
(1) Cincang kasar udang & bawang putih.(2) Haluskan semua bahan kecuali daun bawang.(3) Didihkan air matang tambahkan sedikit garam & kaldu jamur.(4) Bentuk adonan udang menjadi bulat² menggunakan tangan & bantuan sendok lalu masukan ke dlm didihan air, biarkan hingga adonan mengapung & matang.(5) Tambahkan daun bawang yg sudah di iris. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat.