Resep MPASI Beef Steak (12M+)

Resep MPASI Beef Steak (12M+)

Beef Steak dapat kita sajikan untuk MPASI si Kecil dengan tetap menggunakan menu 4 bintang ya Moms. Ada daging sapi sebagai Protein Hewani, ada buncis sebagai protein nabati, ada wortel sebagai sayurannya dan kentang sebagai karbohidratnya nih Moms. Menu MPASI si Kecil tetap lengkap dan ini bisa dijadikan sebagai varian olahan daging sapi supaya si Kecil tidak bosan ya Moms.

Bahan Beef Steak:

(1) Segenggam daging sapi giling (2) 2 sdm tepung oat (3) ½ butir telur ayam kampung (4) Sedikit bawang bombay  (5) 1 siung bawang putih  (6) Sedikit garam (7) Sedikit gula

Bahan Pelengkap:

(1) ½ buah kentang  (2) 1 ruas ibu jari wortel  (3) 3 buah buncis

Bahan Saus Steak:

(1) 1 sdt unsalted butter / butter (2) Sedikit bawang bombay (3) 1 siung bawang putih (cincang halus) (4) ½ sdt kecap manis (5) Sedikit air (6) Sedikit garam (7) Sedikit merica (optional ya Moms) (8) 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat Beef Steak:

(1) Haluskan bawang putih & bawang bombay. (2) Campur semua bahan steak, kemudian aduk rata. (3) Bentuk bulat lalu pipihkan kemudian kukus 20 menit. Angkat, dinginkan. (4) Saat akan disajikan, goreng dengan sedikit minyak di atas api kecil hingga matang kecoklatan. Angkat. Sisihkan.

Cara membuat Saus Steak:

(1) Panaskan unsalted butter / butter kemudian tumis bawang bombay & bawang putih yang sudah dicincang halus. (2) Tambahkan sedikit kecap manis & air lalu beri sedikit garam, tambahkan larutan maizena kemudian aduk-aduk, masak hingga mengental. (3) Siram saus steak pada beef steaknya ya Moms.

Untuk bahan pelengkapnya, hanya kentang yang dipotong memanjang kemudian digoreng ya Moms. Untuk wortel dan buncisnya saya potong memanjang dan saya rebus. Jika kentangnya mau direbus juga bisa. Sesuai selera ya Moms.

Selamat mencoba!