Resep MPASI Buncis Crispy (12 m+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep MPASI Buncis Crispy (12 m+)
Buat si kecil yg tidak suka dengan buncis bisa coba dibuat jadi buncis crispy ini ya Moms. Karena akan terasa renyah, dan tekstur dari buncisnya jadi tidak menyengat, jadi si Kecil bisa jadi lebih doyan makan sayur.
Bahan-Bahan:
(1) 8 buah baby buncis (2) 6 sdm tepung terigu(3) 2 sdm tepung maizena(4) 1/4 sdt lada (optional)(5) 1/2 sdt kaldu jamur (6) 1/4 sdt garam(7) Secukupnya air
Cara membuat:
(1) Cuci bersih buncis kemudian belah menjadi 2.(2) Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, kaldu jamur, garam aduk rata kemudian bagi menjadi 2 porsi. Untuk adonan basah & adonan keringnya.(3) Untuk adonan basahnya, campurkan adonan yg sdh dibagi 2 td dengan sedikit air hingga adonan sedikit mengental.(4) Ambil buncis, gulingkan pada adonan kering - adonan basah - adonan kering lagi. (5) Ini saya buat sekalian ya semua buncisnya. Minyak sudah dipanaskan terlebih dahulu, jd gak ditaruh dulu ya buncis nya, habis di tepungin langsung goreng biar keriting tepungnya kelihatan. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat. Sajikan.