Resep MPASI Kaldu Salmon
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep MPASI Kaldu Salmon
Kakak dastan suka sekali risotto salmon. Nah salah satu bahan risotto salmon yaitu kaldu salmon, jadi saya bikin kaldu salmon untuk stock sehingga pas buat risotto salmon sudah ada kaldunya. Berikut resepnya ya moms
Kaldu Salmon
Bahan Kaldu Salmon :
Kepala Salmon & tulang² salmon2 siung bawang putih2 siung bawang putihSedikit bawang bombay2 lembar daun salam3 batang seledri1 buah wortel Sedikit evoo utk menumisAir matang secukupnya
Cara membuat Kaldu Salmon :
(1) Cuci bersih kepala salmon dan tulang²nya. Sisihkan.(2) Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay dengan evoo hingga harum.(3) Masukan kepala ikan & tulangnya. Tumis sampai salmon berubah warna.(4) Siapkan panci kemudian rebus salmon yg sudah ditumis tadi, tambahkan wortel, seledri dan daun salam. Saya menggunakan panci biasa ya moms. Masak 1,5 hingga 2 jam.(5) Setelah matang, tunggu dingin saring kemudian pindahkan ke botol kaca atau plastik ziplock bisa disimpan sbg stok.
Selamat mencoba moms!