Resep MPASI Pastel Tutup Isi Daging Sapi (12M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep MPASI Pastel Tutup Isi Daging Sapi (12M+)
Buat snack untuk si kecil yuk moms. Bahkan snack ini tetap menu 4 bintang ya moms untuk bahannya. Sehingga dpt memenuhi gizi si kecil. Berikut resepnya ya moms.
Pastel tutup isi Daging Sapi
Bahan:
- Segenggam daging sapi giling
- 2 buah tomat cherry (buang biji & kulit potong dadu kecil-kecil)
- 1 buah kentang ukuran besar
- 5 kuntum brokoli.
- 1 butir telur ayam kampung
- Sedikit bawang bombay (cincang halus)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Sedikit keju parut (untuk topping)
- Sedikit garam
- Sedikit kaldu jamur
- Sedikit lada (optional)
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi giling sampai empuk (kuah rebusan jgn dibuang ya moms).
2. Kukus kentang sampai empuk, haluskan, sisihkan.
3. Tumis bawang bombay & bawang putih, masukkan brokoli tambahkan sedikit air bekas rebusan daging giling tadi sampai empuk, masukkan daging giling yg telah direbus tadi saat air tinggal sedikit dan brokoli sudah empuk, masukkan tomat. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur, masak hingga air asat.
4. Pisahkah putih & kuning telur
5. Kocok putih telur lalu masukkan kentang yg telah dihaluskan tadi letakkan pada cup alumunium foil dipaling dasar, tambahkan daging yg telah ditumis tadi bersama tomat & brokoli. Lalu dibagian atas tutup dengan kentang.
6. Olesi lapisan paling atas dgn kuning telur. Tambahkan keju parut kukus 15 - 20 menit. Angkat. Sajikan.