Resep MPASI Rolade Ayam (12M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep MPASI Rolade Ayam (12M+)
Menu sarapan simple untuk si Kecil nih Moms. Moms juga bisa jadikan ini frozen food jika ingin buat dalam jumlah banyak. Jadi bisa distok untuk diolah beberapa hari ke depan. Bisa digoreng, bisa juga jadi rolade kuah. Berikut resepnya ya Moms, sangat mudah dibuat.
Bahan Rolade Ayam:
• Segenggam daging ayam giling • 1 sdm tepung terigu • 2 siung bawang putih (haluskan) • 1 sdm putih telur ayam (Sisanya bisa ditambahkan ke kulit roladenya) • Sedikit Unsalted butter / butter • Sedikit garam • Sedikit lada (optional) • Sedikit kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur) • 1 sdm minyak
Bahan Kulit Rolade:
• 1 butir telur ayam • 1 sdm tepung terigu • Sedikit air • Aluminium foil
Cara Membuat Rolade Ayam:
1. Tumis hingga harum bawang putih yang sudah dihaluskan dengan Unsalted butter / butter. Angkat. Sisihkan. 2. Siapkan ayam giling, tambahkan bawang putih yang sudah ditumis, garam, lada, kaldu jamur, tepung terigu, putih telur, kaldu bubuk dan minyak, aduk rata. Sisihkan. 3. Kocok bahan kulit rolade, aduk rata lalu buat dadar di pan. 4. Ambil dadar, olesi dengan adonan secukupnya, lalu gulung. Bungkus dengan aluminium foil, kencangkan kedua ujungnya. 5. Kukus adonan rolade 30 menit. Dinginkan, baru dipotong ya Moms. 6. Setelah adonan dipotong² kemudian goreng. Sajikan bersama nasi hangat.
Selamat mencoba Moms!