Resep MPASI Roti Tuna Keju Kukus (12M+)

Resep MPASI Roti Tuna Keju Kukus (12M+)

Menu sarapan simple yang bisa dikonsumsi untuk si Kecil dan untuk keluarga juga. Biasanya saya jadikan roti tuna keju kukus ini sebagai menu sarapan untuk ayah dan kakak Dastan. Meskipun hanya terlihat roti kukus biasa, tetapi kandungan di dalamnya sudah bagus untuk si Kecil ya Moms. Roti tuna keju kukus ini sudah terdapat karbohidrat, protein hewani, protein nabati dan sayuran. Lengkap kan Moms? Menu ini pun tetap bisa jadi menu keluarga. Saya dan suami biasanya menambahkan saus sambal sebagai cocolannya. Kakak Dastan suka sekali makan roti tuna keju kukus ini. Selain ikan tuna, Moms bisa menggantinya dengan protein hewani yang lain ya Moms.

Bahan:

• Secukupnya roti tawar (saya menggunakan 6 lembar roti tawar) • Segenggam fillet ikan tuna (optional, jika mau diganti ayam, udang atau yang lain juga bisa Moms) • 2 butir telur ayam • Setengah tofu • 8 kuntum brokoli • 1 ruas ibu jari wortel • Sedikit keju parut • 10 gram unsalted butter (1 cup) • 2 siung bawang putih • 1 siung bawang merah • Sedikit garam • Sedikit kaldu jamur

Cara Membuat:

(1) Cuci bersih fillet ikan tuna kemudian bersihkan dari seratnya, cincang halus fillet ikan tuna. Sisihkan. (2) Haluskan bawang merah & bawang putih, sisihkan. (3) Potong wortel menjadi bentuk dadu kecil-kecil, untuk tofu & brokolinya cincang kasar saja ya Moms. (4) Kocok telur, kemudian masukkan bawang putih & bawang merah yang sudah dihaluskan lalu tambahkan fillet ikan tuna, tofu, keju parut, brokoli, wortel dan unsalted butter yang sudah dilelehkan, tambahkan garam & kaldu jamur. Aduk rata, sisihkan. (5) Ambil roti lalu giling agar mudah dibentuk di dalam wadah / cup alumunium foil. (6) Siapkan wadah / cup aluminium foil, olesi dengan sedikit unsalted butter, tata roti di dalamnya lalu masukkan adonan yang sudah kita siapkan tadi kemudian kukus 20-25 menit. Angkat. Sajikan.

Selamat mencoba Moms!