Resep MPASI Snack Nugget Tahu & Ikan Kembung

Kali ini saya ingin berbagi menu Snack, selingan Mpasi yang Abyan suka. Snack atau makanan selingan ini memiliki ingredients yang cukup komplit. Cukup bisa mengenyangkan anak. Yuk, kita sama-sama buat dirumah :

Bahan :- Separuh Ikan Kembung- 1 ruas wortel- 2 potong tahu putih- 1 butir telur ayam- 2 sdm Tepung Terigu- Garam- 2 siung bawang putih ukuran kecil- Lada bubuk- tepung panir/ tepung rotiCara Membuat :1. Kupas wortel. Potong kecil.2. Bersihkan ikan.3. Masukan ikan dan wortel kedalam pengukus selama 3 menit.4. Angkat wortel, sisihkan. Kemudian angkat ikan, ambil dagingnya saja lalu sisihkan.5. Ulek bawang putih, beri garam dan merica sedikit. Setelah halus, masukan wortel, tumbuk hingka hancur. Lalu masukan ikan dan tahu, tumbum hingga halus dan tercampur rata.6. Setelah adonan wortel, ikan, dan tahu tercampur rata, beri tepung terigu, dan setengah kocokan telur ayam. Aduk rata kembali.7. Setelah itu, pindahkan ke wadah anti panas, untuk selanjutnya dikukus selama kurleb 10menit. Jangan lupa wadah untuk mengukus adonan diolesi minyak ya bun.8. Setelah 10menit, angkat, tiriskan. Dan tunggu hingga dingin baru di potong panjang atau dibentuk sesuai selera.9. Kemudian, celupak kedalam kocokan sisa telur tadi, angkat, lalu gulingkan di atas tepung panir/tepung roti.10. Masukan kedalam kulkas kurleb 15 menit agar tepung panirnya lengket sempurna pada nugget.11. Goreng dalam minyak panas, dengan api sedang sampai kecoklatan.