Konten dari Pengguna
Resep Oseng Pare, si Pelancar ASI Tanpa Rasa Pahit
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Pasti banyak ya di antara Moms yang enggan untuk mengonsumsi pare karena rasanya yang pahit. Padahal sayuran Pare ini selain terbukti mampu meningkatkan produksi ASI, juga dapat mengatasi beberapa permasalahan tubuh seperti diabetes, maag, dan siapa sangka ternyata pare merupakan makanan anti kanker lho Moms. Jangan khawatir akan rasanya yang pahit ya Moms, aku punya tips dan resep memasak oseng pare dengan rasa yang tetap lezat dan tanpa pahit untuk dikonsumsi.
Bahan:
- Pare (potong bulat tipis)
- Tempe (potong dadu)
- Teri halus (segenggam tangan)
- Bawang putih cincang
- Bawang merah cincang
- Cabe keriting iris halus
- Garam dapur
- Penyedap rasa (optional)
Cara Membuat:
- Rendam pare yang sudah dipotong menggunakan air garam. Diamkan kurang lebih 3 menit. Setelah itu bilas dengan air bersih 2 hingga 3 kali.
- Goreng tempe dan teri setengah matang, tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan tempe, teri dan pare ke dalamnya. Bisa tambahkan sedikit air dan masak hingga matang.
- Tambahkan penyedap rasa, pare siap disajikan tanpa rasa pahit.
Selamat mencoba.
By: Noviana Maharani Syaraswati
Copyright by Babyologist