Konten dari Pengguna
Resep Pastel Tutup untuk Anak GTM
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Pastel Tutup adalah salah satu menu andalan kalau Praya lagi GTM. Bentuknya sih gak begitu oke, tapi rasanya Alhamdulillah enak Moms.
Bahan:
- 4 Buah Kentang Organik (bikin sekalian buat bapak)
- 2 Buah Wortel Organik, potong dadu-dadu kecil
- Frozen Vegetable (tidak terlalu banyak)
- Daging Sapi Cincang + Kaldu Sapi
- 1 Tomat Besar (disarankan pakai tomat daging)
- 2 Keju Baby Cube
- Bawang Putih, Geprek
- Bawang Bombay, iris kecil-kecil
- Parsley
- Basil
- Unsalted Butter
Cara Membuat:
- Kukus kentang hingga empuk lalu di-mashed.
- Blender tomat (kalau saya sih buang bijinya), bawang putih, basil dan parsley.
- Tumis daging cincang dan bawang bombay dengan menggunakan unsalted butter hingga harum.
- Masukkan wortel dan frozen vegetable, aduk sebentar lalu masukkan kaldu.
- Masak sampai matang, lalu masukkan tomat yang sudah diblender, aduk-aduk hingga semua matang.
- Setelah matang, tata isian di dalam mangkuk anti panas. Tambahkan keju, lalu tutup dengan kentang yang sudah di-mashed, kalau saya atasnya ditambahkan keju lagi biar agak gurih.
- Panggang dalam oven selama 10-15 menit, suhu 190 C.
- Setelah matang diamkan sejenak lalu blender sebentar saja sekitar 10 detik, kenapa diblender? Karena Praya masih belajar naik tekstur.
Reaksi Praya: Tadi sih diicip sedikit-sedikit sama mbak di rumah katanya suka, gampang buka mulutnya tanpa drama, jadi semangat lagi deh bikin MPASI.
Selamat mencoba.
By: Indria Augustia via Babyologist