Resep Praktis Tempura Brokoli

Moms apakah ada yang di sini anaknya tidak suka dengan sayur brokoli? Terkadang anak ada yang tidak suka brokoli karena sayuran yang satu ini memiliki rasa pahit dan bau langu. Biasanya brokoli dimasak dengan cara ditumis/sebagai campuran sayur pada masakan lainnya, tetapi kita bisa menyiasatinya dengan cara digoreng menjadi camilan lho Moms! Berikut ini Moms dapat mengikuti step by step-nya...

Bahan-bahan:

2 butir telur ayam 

Brokoli secukupnya

2 sdm tepung kanji

100 gr tepung terigu

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

Langkah membuat:

Buat adonan tempura dengan mencampurkan tepung kanji ke dalam telur yang sebelumnya telah dikocok lepas dalam 1 wadah, kemudian aduk hingga merata ya Moms.

Lalu tambahkan merica dan garam secukupnya.

Potong brokoli sesuai selera ya moms, namun potongannya sebaiknya jangan terlalu besar.

Celupkan potongan brokoli ke dalam adonan hingga merata. supaya lebih renyah/crispy, kemudian baluri lagi dengan tepung terigu.

Letakan wajan dan nyalakan kompor dengan api sedang, lalu masukan brokoli yang sudah dicampur adonan ke dalam wajan yang telah dimasukan minyak goreng.

Masak tempura brokoli sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan di piring dan camilan sehat tempura brokoli siap disantap.

Selamat mencoba!

Semoga bermafaat.

By: Yuniana Awang.