Resep Roti Keju Home Made

Resep Roti Keju Home Made

Salah satu cemilan enak dan sehat buat si kecil dan keluarga Moms yaitu roti home made. Tanpa mixer yah Moms. Yuk disimak.

Roti Keju Home made

Bahan:

1. Tepung terigu 250g (+- 25 sdm)2. Telur 1 butir3. Gula 50g (5 sdm)4. Garam sedikit5. Ragi 60gr/fermipan6. Susu cair 110ml (bisa pakai sufor anak juga yah Moms)7. Margarin 30 gr8. Keju ataupun selai lainnya (tergantung selera)

Cara membuat:

1. Tuang susu cair ke dalam gelas, campurkan 1 sendok gula. Aduk dan campurkan fermipan/ragi. Aduh rata dan diamkan 5-10 menit.

2. Masukan tepung terigu, telur (boleh kocok sebentar) dan gula. Aduk rata.

3. Tuangkan campuran ragi yang didiamkan tadi kedalam adonan tepung.

4. Masukan margarin dan sedikit garam. Aduk sampai rata.

5. Uleni sampai kalis dengan tangan (saat ditarik tidak mudah terkoyak).

6. Setelah itu diamkan di wadah bersih dan tutup dengan pastik wrapping selama 1 jam.

7. Potong sebanyak 9 bagian dan bulatkan (boleh 12 potongan agak kecil).

8. Isikan keju didalam nya (boleh juga selai coklat atau lainnya).

9. Letak ke dalam adonan yang sudah dilapisin kertas roti.

10. Tutup dengan kain selama 2-3 jam (sampai mengembang).

11. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 170°/180° atas bawah selama 25 menit

12. Setelah keluar dari oven, olesin mentega di atas nya agar tidak kasar dan kelihatan lebih cerah dan lezat.

Memang perlu waktu yang lama karena harus menunggu sampai adonan mengembang beberapa kali. Namun hasilnya memang memuaskan dan lembut loh Moms.

Ini juga merupakan first try bagi saya dalam membuat roti isi keju dan memang anti gagal walaupun saya tidak memakai timbangan. Selamat mencoba yah Moms! Semoga Berhasil dan si kecil suka.