Resep Telur Kukus Praktis
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Memiliki dua anak, satunya toddler 2 yo+ dan satunya baby 11 m di mana berdua sangat aktif terkadang membuat saya tidak memiliki waktu yang cukup untuk memasak. Ketika saya membicarakan ini dengan mama saya, beliau memberikan tips dan resep salah satu menu andalannya ketika sibuk untuk kami ketika kecil dulu.
Bahan-bahan:
- Telur (telur puyuh disebut-sebut sebagai yang paling baik untuk anak-anak)
- Daging (bisa diganti dengan udang, atau protein lainnya)
- Wortel dipotong korek api
- Xiao bai cai dicincang (bisa sayuran apa saja)
- Kecap asin
- Garam
- Bawang goreng
- Lada
- Minyak wijen
- Air matang
Cara membuat:
- Kocok telur hingga merata.
- Campurkan dengan daging yang telah dicincang halus.
- Masukkan wortel dan xiao bai cai yang telah dicuci bersih.
- Tambahkan sedikit kecap asin, lada, minyak wijen, garam dan bawang goreng.
- Tambahkan air matang secukupnya.
- Kukus hingga matang.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
Menu ini adalah comfort food saya dan adik-aik saya ketika masi kecil, hingga sekarang. Apabila untuk bayi di bawah 1 yo, maka bisa skip kecap asin dan garam, mungkin bisa diganti dengan keju baby untuk sedikit rasa gurih.
Semoga bermanfaat.
By: Yenny Li
Copyright by Babyologist