Resep Tim Ayam Jahe
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Tim Ayam Jahe
Beberapa hari lalu clive batpil. Nah tau sendiri kan kalau anak batpil biasanya makannya agak rewel, untuk itu selalu saya akan memasakan segala sesuatu yg berkuah. Salah satu masakan wajin saat anak batpil adalah Tim Ayam Jahe. Sebenarnya masakan satu ini super mudah buatnya dan merupakan masakan jadul, dulu pas saya kecil juga mama saya sering masak ini. Seger banget kalau makan tim ayam jahe, dan kalau pas batpil biasanya tenggorokan lebih lega.
Bahan-Bahan:
1/2 ekor ayam kampung1 sdm kecap asin1/4 sdt gula2 siung b.putih, cincang halus1 ruas jahe, cincang halus
Cara membuat:
1. Ayam saya rebus dl pakai slowcooker supaya ga alot saat dimakan. Biasanya di set 2-3 jam, daging ayam sudah mulai lunak.2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukan ayam beserta air kaldunya.3. Bumbui dengan kecap asin dan gula, kemudian aduk rata. Koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih4. Siap disajikanMoms lebih baik menggunakan ayam kampung krn kalau pakai ayam ras lebih berlemak. Nah clive kalau pas lagi batpil hampir setiap hari minta dimasakin tim ayam jahe ini dan ga pernah bosan dan porsi makan nasinya pun bisa banyak. Padahal kalau menu lain pas lagi batpil makannya sedikit banget lho.