Resep Ungkep Ayam Untuk MPASI
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Ungkep Ayam Untuk MPASI
Masuk ke usia MPASI, pasti yang mulai deg-degan adalah kita sebagai ibunya ya Moms. Gimana gak nervous, karena saat masa MPASI si Kecil mulai mengenal makanan yang mana pasti ada makanan yang cocok dan ga cocok sama lidahnya. Terus kalau uda ga cocok sama lidahnya, si Kecil bisa GTM. Dan kalau sudah GTM kepanikan kita selanjutnya adalah BB si Kecil ga naik atau parahnya lagi malah turun. Aduh, ga mau banget kan Moms hal kayak gitu kejadian?
Maka, kita sebagai orangtuanya harus pinter-pinter bikinin si Kecil MPASI yang lezat dan cocok untuk lidahnya. Kita harus kreatif untuk bisa cari-cari jenis makanan apa aja untuk si Kecil, jangan sampai dia bosan dan malah ga mau makan. Nah untuk mencegah GTM si Kecil, aku punya resep MPASI nih Moms yang bisa banget Moms coba. Gampang juga buatnya.
Ungkep Ayam
Bahan:
- 1 Ekor ayam- 1 batang serai, geprek- 2 lembar daun jeruk- 1 lembar daun salam- 2 sdt garam- Air secukupnya- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1 btr kemiri, sangrai- 1 sdt ketumbar- 3 ruas jari lengkuas- 2 ruas jari jahe- 2 ruas jari kunyit
Cara masak:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi.
- Masukkan garam, aduk rata.
- Masukkan ayam dan air, masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
- Angkat, pisahkan dengan bumbu.
Untuk mempercepat waktu, moms bisa pakai bumbu ungkep ayam goreng ini, praktis kaaann. Kalo saya kadang sebagian ditaro kulkas untuk digoreng, sisanya dimakan sama kuahnya, sedeppp.