Rolade Tempe

Bahan-Bahan:

250-300 gram tempe, kukus lalu haluskan

2 sdm tepung terigu

3 butir telur

1 batang daun seledri yang dicincang halus

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Merica secukupnya

Minyak sayur secukupnya

Garam secukupnya

Cara Membuat:

Langkah pertama, Anda bisa memasukkan 1 sdm minyak sayur kedalam wajan kemudian panaskan. Setelah itu kocok lepas 2 butir telur ayam, kemudian buatlah 4 lembar telur dadar yang cukup tipis, kemudian angkat dan sisihkan.

Setelah Anda membuat telur dadar, maka hal yang harus Anda lakukan saat ini adalah menumis bawang merah dan juga bawang putih, tumislah sampai mengeluarkan aroma harum.

Kemudian masukkan tempe, tepung terigu, seledri, merica, garam dan juga 1 butir telur. Aduklah hingga merata, kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian.

Anda bisa meletakan telur dadar yang sudah Anda buat tadi di atas plastik yang sebelumnya sudah Anda olesi minyak sayur.

Ratakan adonan yang sudah Anda buat di atas telur dadar, kemudian gulunglah secara perlahan sambil adonan dipadatkan. Setelah itu lekatkan ujung telur dadar dengan menggunakan sisa adonan telur.

Jika semua adonan sudah selesai terbungkus, kukuslah adonan tersebut kurang lebih selama 30 menit. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Semoga bermanfaat.

By: Babyologist Editor.