Sandwich Daging Cincang

Olahan roti tawar bisa dijadikan menu 3 atau 4 bintang loh, Moms. Kebetulan anak saya lagi picky banget sama makanan, bosan makan nasi atau bubur. Pasti para Moms galau ya kalau anak mulai susah makan. Karbohidrat bisa didapat juga dari roti, tinggal diselipkan prohe (protein hewani) dan sayur untuk menambah selera. Saya akan membagikan resep sandwich daging cincang, selamat mencoba, Moms!

Bahan:

Roti tawar (saya pakai gandum)

Keju

Daging cincang

Brokoli

Susu UHT

Air kaldu/matang

UB (Unsalted Butter)

Bawang putih

Bawang bombai

Tepung maizena (larutkan)

Peterseli (pelengkap)

Cara Membuat:

Buatlah terlebih dahulu saus kejunya untuk penambah selera. Panaskan wajan. Lelehkan UB, larutan maizena, susu UHT dan keju. Aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Sisihkan.

Panaskan wajan. Lelehkan UB. Tumis bawang putih dan bombai, masukkan daging, brokoli dan air kaldu sedikit saja. Masak hingga daging berubah warna dan matang. Sisihkan.

Ambil sepasang roti tawar, olesi saus keju pada masing-masing roti. Masukkan tumisan daging dan brokoli, kemudian taburi dengan keju parut lagi dan peterseli.

Panggang di pan (anti lengket) dengan api kecil. Panggang roti sesuai selera (tingkat kekeringan).

Selamat Mencoba.

By: Dyta Andhini