Sejuta Manfaat Goji Berry

Goji berry adalah jenis buah-buahan berry yang berasal dari Tiongkok dan telah secara luas digunakan dalam keseharian kehidupan di Tiongkok. Buah yang sekilas tampak seperti tanaman cabai rawit merah ini tumbuh di perbukitan barat laut Tiongkok dan pegunungan Tibet, Himalaya.

Manfaat buah goji berry:

Goji berry sekarang ini telah dikenal di dunia kesehatan global karena dianggap mempunyai kandungan nutrisi dan antioksidan yang sangat tinggi dibandingkan dengan jenis buah-buahan lain di dunia.

Nutrisi yang terdapat di dalam Gojiberry tersedia dalam jumlah yang tinggi dan beragam, seperti lemak, serat, karbohidrat, dan protein. Buah keringnya juga mengandung lemak dan serat 10%, karbohidrat 68%, serta protein 12%.

Buah gojiberry mengandung berbagai macam mineral dan vitamin yang lengkap, seperti vitamin A, C, B1, B2, E, omega 3, 6, dan 9, asam amino, serta berbagai jenis pigmen yang semuanya banyak dikaitkan dengan zat antioksidan dan antipenuaan.

Kandungan vitamin A dan C di dalam goji berry bahkan lebih tinggi dari kandungan vitamin C di dalam jeruk dan wortel.

Selain vitamin, goji berry juga mengandung lemak tak jenuh omega 3, 6, dan 9 yang berperan penting dalam perkembangan sel otak, sehingga disinyalir buah ini dapat mncerdaskan otak.

Karena manfaatnya yang luar biasa, goji berry disebut sebagai superfruit.  Cara mengonsumsinyapun cukup mudah Moms. Kalau untuk orang dewasa seperti kita bisa langsung dimakan kerig saja. Karea testurnya mirip seperti kismis. Tapi, kalau untuk bayi, kemari saya kukus terlebih dahulu dan agak di tumbuh sedikit untuk dijadiin sauce breng out.

Semoga bermanfaat.

By: Mala Sari