Singkong Thailand: Ide Cemilan Kekinian untuk Snack MPASI
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Singkong Thailand: Ide Cemilan Kekinian untuk Snack MPASI
Hai Moms, ada yang lagi cari-cari ide buat snack si kecil?
Nah kali ini saya mau share resep cemilan yang sehat, enak sekaligus mengenyangkan. Yuk dicoba!
Bahan:1 potong singkong ukuran sedang
5 sdm santan kental
2 sdt gula pasir (atau sesuai preferensi)
1 sdm butter / mentega
1 sdt susu kental manis (bisa diskip untuk anak under 1 yo)
Cara Membuat:
1. Kupas singkong kemudian cuci bersih dan potong kecil-kecil
2. Kukus 15-30 menit atau hingga empuk
3. Untuk anak > 1yo, bisa disajikan dengan potongan kecil-kecil, namun jika belum bisa, Moms bisa parut singkongnya hingga halus terlebih dahulu ya!
4. Lelehkan butter / margarine di atas potongan / parutan singkong yang masih panas
Untuk "saus"-nya:
1, Masukkan 5 sdm ke dalam panci, dan nyalakan api kecil saja
2. Masukkan 2 sdt gula pasir dan aduk hingga rata
3. Tunggu hingga mendidih dan matikan apinya
Cara penyajian:
1. Tuang "saus"-nya di atas singkong
2. Beri parutan keju di atasnya
3. Tambahkan 1sdt susu kental manis jika perlu
4. Sajikan
Nah bagaimana moms? Mudah bukan? Cemilan ini tentu sehat karena mengandung karbo dan lemak yang baik untuk tumbuh kembang anak-anak.
Selamat mencoba ya Moms!