Konten dari Pengguna
Sop Ikan Batam ala Mom Tjhin
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Saya sendiri penyuka daging ikan, paling sering kalau ikan disajikan dengan digoreng, kali ini saya masak sop ikan batam. Untuk Moms yang anaknya susah makan ikan boleh nih coba resep sop ikan yang akan saya buat ini, siapa tahu si Kecil jadi ketagihan makan ikan, hehe. Berikut resep sop ikan batam ala saya, yuk disimak Moms.
Sop Ikan Batam
Bahan
- Ikan dori fillet (sebungkus)
- Air 800 ml
- Jeruk nipis 1 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Ebi (sangrai)
- Garam, gula, lada secukupnya
- Tomat hijau 2 buah
- Sayur asin secukupnya
- Kecap ikan 1 sdm
Cara membuat
- Beri garam, lada, jeruk nipis pada ikan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ebi yang telah disangrai, tumis hingga harum
- Didihkan air lalu masukan kecap ikan dan bumbu yang telah ditumis, dan daging ikan masak hingga matang
- Bumbui dengan garam, gula, lada sesuai selera lalu masukkan sawi asin
- Tambahkan tomat dan bawang goreng
- Koreksi rasa dan sajikan
Mudah bukan Moms buat sop ikan batam ini? Selain kita bisa makan sebagai lauk, bisa juga untuk MPASI si Kecil.
Selamat mencoba.
By: Tjhin santi suryani
Copyright by Babyologist