Konten dari Pengguna
Soun Telur Kecap
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
MPASI untuk anak usia 16 bulan (untuk ukuran 2x makan si Kecil ya Moms)
Soun Telur Kecap
Bahan:
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 3 sendok makan baby wortel yg sudah diparut
- 1 rumpun sedang daun bawang, iris tipis
- 1 mangkuk sedang soun yg sudah direndam air dingin 1 lembar smoke, potong kecil-kecil
- Himalayan salt
- Kaldu jamur
- Kecap manis sesuai selera
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan air
Bumbu Aromatik (haluskan):
- 1 siung besar bawang putih
- 7 butir lada
Cara membuat:
- Campurkan telur dan wortel yg sudah diparut, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukan smoke beef , masak hingga mengembang
- Sisihkan ke pinggir tumisan smoke beef, lalu masukkan kocokan telur wortel di sisi sebelahnya, masak hingga matang, lalu aduk hingga tercampur dengan smoke beef.
- Masukkan daun bawang, masak hingga daun bawang layu
- Masukkan soun, himalayan salt, kaldu jamur, air dan kecap manis
- Masak sebentar hingga tercampur rata, cicipi, matang lalu angkat