Soup Jagung Favorite Si Kecil

Bahan:

Jagung manis (pipil)

Telur ayam

Wortel

Bawang putih

Bawang bombai

Daun bawang

Merica bubuk

Kaldu ayam (koala)

Kaldu jamur (maseko)

Kecap asin (sedikit saja)

Himalayan salt

Unsalted Butter

Air tepung maizena

 Cara membuat:

‍Untuk jagung, karena Zoey belum lancar makan jagung langsung perbutir jadi jagungnya saya tumbuk kasar.

Panaskan pan dan letakan UB diatasnya.

‍Masukkan cincangan halus bawang putih, bawang bombai dan irisan daun bawang tumis hingga harum.

‍Masukkan sedikit air matang, aduk merata.

‍Masukkan potongan wortel.

‍Kocok lepas telur ayam, lalu tuang perlahan sambil diaduk merata.

‍Masukkan bumbu, kecap asin(sedikit), kaldu jamur, kaldu ayam, merica bubuk dan garam (sedikit).

‍Siapkan air tepung maizena lalu tuangkan kedalam pan. Aduk hingga mengental.

‍Koreksi rasa angkat dan sajikan.

 

NB: mau ditambahkan daging juga boleh seperti daging ayam atau kepiting. Agar rasanya semakin lezat. 

Selamat mencoba

By: Desi Wijaya