Konten dari Pengguna
Spaghetti Aglio Olio (16 M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Menu sarapan si Kecil hari ini adalah Spaghetti Aglio Olio, karena menurut saya ini yang paling mudah bahannya dan gampang masaknya. Kenapa disebut aglio olio? Aglio artinya bawang putih dan olio artinya minyak zaitun. Ini saya buat untuk satu kali porsi makan ya Moms.
Bahan:
- Spaghetti la fonte 10 (disesuaikan dengan porsi makan si Kecil)
- 1 bh sosis diiris tipis (bisa diganti atau di-mix dengan yang lainnya)
- 1 siung bawang putih, digeprek dan dicincang halus
- 1 siung bawang merah diiris tipis (bisa diganti dengan bawang bombay)
- 1 btg daun bawang, diambil bagian hijaunya saja dan diiris tipis
- Kaldu bubuk daging/ayam secukupnya
- 1 sdt Saori saos tiram
- Keju Cheddar sesuai selera
- Secukupnya garam dan lada putih bubuk
- Daun parsley flakes secukupnya
- Minyak zaitun untuk menumis (bisa diganti dengan mentega atau minyak goreng biasa)
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti di air mendidih kurang lebih 10-15 menit, jangan lupa diberi minyak goreng supaya tidak lengket. Sebelum direbus, spaghettinya saya patah-patah menjadi 4 bagian supaya mudah dimakan si Kecil. Jika sudah matang, sisihkan.
- Tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan sosis sapi, masak sebentar hingga matang. Baru kemudian masukkan spaghetti, saos tiram, kaldu bubuk, daun bawang, keju, sejumput garam dan lada putih secukupnya.
- Sesaat sebelum matang, jangan lupa taburi daun parsley flakes. Jangan lupa koreksi rasa dan pastikan semua bahan tercampur rata.
Selamat mencoba.
By: Rika Angraini
Copyright by Babyologist