Steam Potato Creamy (12M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Steam Potato Creamy (12M+)
Biasa menu ini saya jadikan sarapan untuk gian, selain gian juga suka dengan kentang, sup ini bisa menghangatkan badan di musim dingin dan mengenyangkan karena mengandung karbohidrat namun rendah gula. Kalau soal rasa, bisa dibilang mirip salah satu resto pasta terkenal, seperti KW2. Berikut saya share resepnya.
Steam Potato Creamy
Bahan:
2 bh kentang granola ukuran sedang
1 sdt butter
250 ml fresh milk
1 sdt kaldu bubuk ayam/sapi
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt bawang putih halus
1/2 sdt lada
Garam secukupnya
Parsley secukupnya
Cara membuat:
- Potong kentang ukuran kecil/sesuai keinginan, kukus kentang hingga matang
- Setelah matang, kentang diremukkan/dihaluskan boleh semua (lebih creamy), boleh juga sebagian (agar kentang ada texture kasar dan halusnya), pisahkan di wadah 1
- Lelehkan butter, masukan bawang putih halus, kaldu, lada, garam dan terakhir susu. Campurkan semua hingga rata.
- Kemudian tuang campuran susu kedalam wadah 1, aduk hingga rata
- Masukan kentang kedalam alumunium foil/wadah steam lainnya
- Steam/kukus kurang lebih 20 menit, angkat kemudian beri taburan parsley
- Steam potato creamy siap dihidangkan, selamat mencoba!
NB: Moms boleh menambahkan daging sapi/ayam namun dimatangkan terlebih dahulu baru kemudian dicampur ke dalam adonan kentang.